白菜凉菜的简单做法

白菜原厂地为北方地区，现在各地都广泛的栽培种植，是全国大部分地区春季主要的蔬菜，白菜的栽培面积以及消费量在中国居各类蔬菜的首位，白菜的做法很多，可以清炒，做汤，腌渍等，在中国北方的冬季，白菜更是餐桌上的常客，下面给大家介绍一下白菜凉菜的做法。

白菜凉菜的做法:

1.大白菜一棵,去除烂帮,洗净。

2.取半棵,切细丝,尽量选择白菜尖。

3.加入生抽、醋、盐、鸡精、白糖,先别搅拌。

4.加入葱丝。平底锅烧热油,放入辣椒丝煸炒出红油,倒入白菜盆中。

5.趁热搅拌均匀即可。搅拌之前放入香菜段即可。

白菜的食疗价值很大，其性微寒，具有清热、利尿、通肠胃、并且清肺热之效。如果你需要清热去湿，利水，利胆，就可以多吃白菜这样的食物，用以达到治疗的效果哦。当然白菜含有丰富的粗纤维特别适合养胃的人食用。